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Mousse au chocolat noir
Mousse au chocolat noir
VE 0,08 kg GP 24,88 €/kg
Stück
Die klassische Mousse au Chocolat mit locker-zarter und sahnig-frischer Konsistenz. Unsere Kreation wird hergestellt aus afrikanischer Kuvertüre von Original Beans aus dem Virunga Nationalpark im Kongo. Der hier wachsende Amelonado Edelkakao ist aromatisch wie kein zweiter seiner Art.
Aktuell lieferbar

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal1251 KJ / 302 kcal
Fett 24,7g
davon gesättigte Fettsäuren 16,5g
Kohlenhydrate 13,6g
davon Zucker 12,1g
Eiweiß 4,9g
Salz 0,2g

Zutaten:

SAHNE*, 12% Zartbitterschokolade (Kakaomasse*, Zucker*, Kakaobutter*), Zucker*, fettarmes Kakaopulver*,
MILCHEIWEISS*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Schaummittel: Stickstoff.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Mousse au chocolat

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Mousse au chocolat noir

Inverkehrbringer:

Weißenhorner Molkerei GmbH, Siemensstr. 5, 89264 Weißenhorn, DeutschlandDE BY 70613 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei 6-8 °C lagern

Verbände

Bioland (DB)

BNN Identifikationskürzel

DB

Öko-Kontrollstellennummer

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

Herkunft EU Bio Logo

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Deutschland

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Erfüllung der BNN Volldeklarationja
Aromen vorhanden?nein
E-Nummern laut EU-Öko-Verordnung zugelassenE 410 Johannisbrotkernmehl, E 941 Stickstoff
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhandenja
Zucker und/oder süßende StoffeSaccharose
Backtriebmittel vorhandennein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe80,0
Gramm (g)
Verpackungsart ArtikelBecher
g
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?nein

Warengruppenspezifische Angaben

Homogenisierunghomogenisiert
Enthält Rohmilchnein
Haltbarmachung Milch / MilcherzeugnissePasteurisierung
Gesamtfettanteil / Fett absolut25,0 %
Tierart MilchKuh
Gefahrgutnein
Gefahrstoffnein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegannein
Vegetarischja
Laktosefreinein

Allergiehinweise

Milchenthalten
Laktoseenthalten
SchalenfrüchteSpuren möglich
MandelnSpuren möglich
HaselnüsseSpuren möglich
WalnüsseSpuren möglich
CashewnüsseSpuren möglich
PecannüsseSpuren möglich
ParanüsseSpuren möglich
PistazienSpuren möglich
MacadamianüsseSpuren möglich
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein
mit Unterstützung von Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Fräulein Bio - alle Angaben ohne Gewähr

Hersteller

Himmlische Milchprodukte aus Süddeutschland

Manchmal ist eben ein Neuanfang nötig um etwas wirklich Gutes hervorzubringen. Die 1928 gegründete Weißenhorner Molkereigenossenschaft war ab 1977 Teil von Parmalat S.p.A., dem größten Milchverarbeiter Italiens. Erst mit der Insolvenz des Mutterkonzerns und dem Verkauf der Genossenschaft anno 2006 konnte der Startschuss für einen Neubeginn erfolgen.Verbindungen zum Bioland Verband bestanden bereits seit 1989. Ab 2006 richtete man den Fokus ganz auf Bio und die Kreation neuer und extrem leckerer Milchprodukte. Rund 25 Milchviehbetriebe liefern täglich die frische Bio-Milch für die neue Weißenhorner  ‚Milch Manufaktur‘.Mit ihrem Sortiment haben die Weißenhorner anscheinend den Nerv der Zeit getroffen. Bereits mehrere Produkte wurden mit dem goldenen Bio-Preis der DLG ausgezeichnet. Wer mehr erfahren möchte, findet auf der aussergeöhnlichen Website des Unternehmens viele Einblicke sowohl in das Hofleben der Milchbauern als auch zu Inhaltsstoffen, Rezepturen und vielem mehr. 



FirmennameWeißenhorner Molkerei GmbH
PLZ89259
OrtWeißenhorn
Telefon07309 - 96320
Fax07309 - 963223
Mailinfo@weissenhorner.de
Internetwww.weissenhorner.de
Zusätzliche KontrolleBioland
Quelle: www.weissenhorner.de
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten
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