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Hooidammer Gouda vintage (extra alt)
Hooidammer Gouda vintage (extra alt)
HOI Niederlande
kg
Der vielschichtige, intensive Charakter des Hooidammer Bio Gouda Vintage Käses bietet aufgrund der zahlreichen Reifungskristalle ein pikantes Gaumenerlebnis.
HOI Niederlande
Aktuell lieferbar

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal2071 KJ / 495 kcal
Fett 42,0g
davon gesättigte Fettsäuren 26,0g
Kohlenhydrate< 0,5g
davon Zucker< 0,5g
Eiweiß 30,0g
Salz 2,4g

Zutaten:

Pasteurisierte Bio- KuhMILCH, Salz, Mikrobieller Labaustauschstoff, Käsereikulturen.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Fett geschriebene Zutaten gehören zu folgenden allergenen Gruppen:
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Produktbeschreibung:

Bio Gouda Vintage

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Hartkäse

Inverkehrbringer:

Kaasmakerij Henri Willig B.V., Venus 16-18, 8448 GW Heerenveen, NiederlandeNL Z 0867 EG

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei +4 - +7 °C lagern

BNN Identifikationskürzel

C%

Öko-Kontrollstellennummer

NL-BIO-01 (Stichting Skal Biocontrole)

Herkunft EU Bio Logo

EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Niederlande

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Niederlande

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Erfüllung der BNN Volldeklarationja
Aromen vorhanden?nein
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhandennein
Backtriebmittel vorhandennein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe1,0
Stück (Stück)
Verpackungsart ArtikelKarton
g
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?nein
Wiegeartikel / Gewichtsartikel Gewicht4,5 kg
Gewicht Spanne von4,5 kg
Gewicht Spanne bis5,1 kg

Warengruppenspezifische Angaben

Käsegruppe DeutschlandHartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse50 %
Gesamtfettanteil / Fett absolut42,0
Fettstufe DeutschlandRahmstufe
Tierart MilchKuh
LabartMikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung Milch für Käsemit pasteurisierter Milch hergestellt
Reifungrindengereift
Reifezeit12
Monat(e)
Reifezeit in Tagen360
Verzehr der RindeKunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik KäseschildGereifte, kleine Reifekristalle, komplex
Gefahrgutnein
Gefahrstoffnein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegannein
Vegetarischja
Laktosefreinein
Rohkostnein
Ohne Schweinefleischja
Ohne Rindfleischja
Koschernein
Halalnein
Ohne Zuckerzusatzja
nein

Allergiehinweise

Milchenthalten
Laktoseenthalten
Erklärung zu den Allergenen
enthalten: Ja (laut Rezeptur enthalten)
mit Unterstützung von Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Fräulein Bio - alle Angaben ohne Gewähr
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten
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*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten