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Kochschinken, hauchfein geschnitten
Kochschinken, hauchfein geschnitten
VE 0,08 kg GP 42,38 €/kg
Bio-Ilios GmbH Deutschland
Stück
Bio-Ilios GmbH Deutschland
Aktuell lieferbar

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal426 KJ / 101 kcal
Fett 1,5g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5g
Kohlenhydrate< 0,5g
davon Zucker< 0,5g
Ballaststoffe< 0,5g
Eiweiß 21,3g
Salz 1,8g

Zutaten:

95 % Schweinefleisch*, Speisesalz, Dextrose*, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Säureregulator: Trinatriumcitrat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Produktbeschreibung:

Der Bio Kochschinken hauchfein ist eine Kochpökelware.
Der Bio Kochschinken ist eine Wurstspezialität aus Mecklenburg-Vorpommern. Der frische und saftige Aufschnitt hat einen mild salzigen Geschmack mit leichter Rauchnote.

Angaben zu LMIV

Verkaufsbezeichnung:

Bio Kochschinken, hauchfein

Inverkehrbringer:

LFW Ludwigsluster Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH & Co. KG, Bauernallee 9, 19288 Ludwigslust, 19288 Ludwigslust, DeutschlandDE EZ/EV 1023 EG

Zusammensetzung des Schutzgases

60% Kohlendioxid, 40% Stickstoff

Aufbewahrungs- und Verwendungshinweise

Gekühlt bei +2 bis + 7 °C °C lagern
bei +2 bis +7°C gekühlt lagern.

BNN Identifikationskürzel

95%

Öko-Kontrollstellennummer

DE-ÖKO-001 (Kiwa BCS Öko-Garantie GmbH)

Herkunft EU Bio Logo

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Qualität & Zertifizierung

EU Bio-Siegel

Zollrechtliches / statistisches Ursprungsland

Deutschland

Ursprungsland / Ursprungsländer, aus dem die Rohstoffe des Artikels stammen

Diverse

Wechselnde Ursprungsländer

ja

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Erfüllung der BNN Volldeklarationnein
Aromen vorhanden?nein
E-Nummern laut EU-Öko-Verordnung zugelassenE 250 Natriumnitrit, E 301 Natriumascorbat, E 331 Natriumcitrat
Zucker und/oder süßende Stoffe vorhandennein
Backtriebmittel vorhandennein

Verpackung

Nettofüllmenge oder Mengenangabe80,0
Gramm (g)
Verpackungsart ArtikelPackung
g
Mehrere Stücke je Endverbraucherverpackung?ja
Stücke in Packung11 Stück
Bezeichnung der EinzelstückeStück

Warengruppenspezifische Angaben

Tierart FleischSchwein
Wursthülle verzehrbarnicht vorhanden
Gefahrgutnein
Gefahrstoffnein

weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegannein
Vegetarischnein
Rohkostnein
Ohne Schweinefleischnein
Ohne Rindfleischja
Koschernein
Halalnein
Ohne Zuckerzusatznein
nein

Allergiehinweise

SenfSpuren möglich
Erklärung zu den Allergenen
Spuren möglich: Kann in Spuren enthalten sein
mit Unterstützung von Datanature
präsentiert von
Quelle: Hersteller, Datanature, Fräulein Bio - alle Angaben ohne Gewähr

Anbauer, Hersteller

Die kulinarische Vielfalt Griechenlands für unseren Tisch

Dem Im- und Export von biologisch erzeugtem Obst und Gemüse hat sich die in Tübingen ansässige Firma Bio-Ilios seit 2001 verschrieben. Sie wurde von Sophoclis Michaelides mit dem Ziel gegründet, griechische Bio Produkte in auf dem deutschen Markt zu etablieren und damit einen Beitrag zum ökologischen Anbau in Griechenland zu leisten.

Mittlerweile werden neben Obst und Gemüse auch Feta sowie Oliven, Olivenöle und Weine aus kontrolliert biologischer Erzeugung eingeführt. Weiterhin arbeitet Bio-Ilios daran, sein Angebot von ökologischen Trockenprodukten für den Export nach Griechenland und Zypern stetig zu erweitern.

Bio-Ilios arbeitet eng mit Produzenten und Kooperativen aus Nordgriechenland, der Peloponnes sowie Kreta und Zypern zusammen. Zu ihnen zählen die Kooperative Biologika AgraKtimata, Bio Agros, Synergatiki sowie die Kooperative Bianame. Die Zertifizierung erfolgt gemäß den Richtlinien des BNN (Bundesverband Naturkost Naturwaren Herstellung und Handel e.V.)



Das Team
FirmennameBio-Ilios GmbH
PLZ72074
OrtTübingen
Telefon07071 - 407851 0
Fax07071 - 407851 20
Mailinfo@bio-ilios.com
Internetwww.bio-ilios.com
Gründungsjahr2001
Bio seit2001
GeschäftsführungSophoclis Michaelides
EG KontrolleDE-003-Öko-Kontrollstelle
Zusätzliche KontrolleBio-Ilios ist seit 2004 Mitglied beim Bundesverband Naturkost Naturwaren Herstellung und Handel e.V. (BNN).Ein zentrales Anliegen des Verbandes ist die Qualitätssicherung. Seit 2003 wird im Rahmen des BNN-Monitorings Obst und Gemüse aus ökologischem Anbau systematisch auf Verunreinigungen und Pestizide untersucht, um die Einhaltung der ökologischen Standards zu gewährleisten. So können Kontaminationen durch Rückstände oder Vermischungen mit konventionellem Erntegut entdeckt und Mängel beseitigt werden. Die Probeziehungen werden flächendeckend, koordiniert und risikoorientiert durchgeführt.
Quelle: www.bio-ilios.com
*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten
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*Alle Preise verstehen sich inklusive der Mehrwertsteuer, zuzüglich der Service- und Versandkosten